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yukari URL 2009-09-03 Thu 15:51:19

miyoちゃん はろーん♪

わたし、なかしましほさんのお豆腐マフィン
ずーっとずーっと気になってるの~!!!

でもそのこと自体を、ちょっと忘れてた。笑
思い出させてくれてありがとう。^^*

抹茶と小豆だなんて、ベストコンビだね~

確かに、甘さ控えめにしすぎて失敗すること、あるある!(笑)
特に、パウンドケーキ系は、どうしても手が止まっちゃうんだよな^^;
・・・でも、やっぱ分量どおり作ってみると、美味しいんだよね。
美味しいものってさ・・・カロリー高いんだよね~。

miyo URL 2009-09-04 Fri 13:59:46

yukariんリン♪はろ~^^


yukariん、気になってるなら絶対作って作って!
しほさんばんざーい!ってなるよ。笑
ヘルシーなのがうれしいのよね。
夜におやつを食べる私としては特に。


ほんと、今回のは甘さを控えすぎました・・・
失敗失敗。
でも豆腐クリームで一応挽回したつもり・・・
クリームが無かったら絶対手が止まるね。
ほんと、美味しいものはカロリーが高い!
困ったねぇ~

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Home > 未分類 > 抹茶と小豆のお豆腐マフィン

抹茶と小豆のお豆腐マフィン

  • Posted by: miyo
  • 2009-09-03 Thu 12:33:09
  • 未分類
              mattyaazuki2.jpg


あんこシリーズ第2弾^^

なかしましほさんのお豆腐マフィンのファンでよく作っているのですが、
あんこを使うのは初めて!
自分で作った甘さ控えめのあんこと抹茶で和風なマフィンにしてみました。

あんこを入れるから、と甘さを控えたら・・・
控えすぎました。
味見をしたら味がない・・・

しかも、これはお友達にプレゼントしようと思って焼いたもの。
このままじゃ持っていけないぞ~~~~
と、思って思いついたのが、
豆腐クリーム!!
甘い豆腐クリームをつけて食べてもらえばきっと大丈夫!
と、豆腐クリームを添えてみました。




             mattyaazuki3.jpg


授乳真っ只中のお友達へのプレゼントだから、
とにかくヘルシーで体に優しいものを食べてもらいたかったのです。

豆腐クリームの甘みは「黒蜜」。
はちみつやメープルシロップで作るよりも豆腐臭さが残らず
とても美味しくできました^^


お友達にも喜んでもらえたし・・・
とりあえずOKとしますが、今度はもうちょっと甘くして焼こう。(教訓)


             mattyaazuki1.jpg


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Comments:2

yukari URL 2009-09-03 Thu 15:51:19

miyoちゃん はろーん♪

わたし、なかしましほさんのお豆腐マフィン
ずーっとずーっと気になってるの~!!!

でもそのこと自体を、ちょっと忘れてた。笑
思い出させてくれてありがとう。^^*

抹茶と小豆だなんて、ベストコンビだね~

確かに、甘さ控えめにしすぎて失敗すること、あるある!(笑)
特に、パウンドケーキ系は、どうしても手が止まっちゃうんだよな^^;
・・・でも、やっぱ分量どおり作ってみると、美味しいんだよね。
美味しいものってさ・・・カロリー高いんだよね~。

miyo URL 2009-09-04 Fri 13:59:46

yukariんリン♪はろ~^^


yukariん、気になってるなら絶対作って作って!
しほさんばんざーい!ってなるよ。笑
ヘルシーなのがうれしいのよね。
夜におやつを食べる私としては特に。


ほんと、今回のは甘さを控えすぎました・・・
失敗失敗。
でも豆腐クリームで一応挽回したつもり・・・
クリームが無かったら絶対手が止まるね。
ほんと、美味しいものはカロリーが高い!
困ったねぇ~

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