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hitomi URL 2009-07-16 Thu 11:20:54

写真見てるだけで涼しげやね~^^

マンゴー、私は舌がヒリヒリする感じで苦手なんやけど、これ、試してみたいです~~☆
他の果物バージョンも楽しみです。


明日から息子が夏休みやと思うと憂鬱やわ・・・。
簡単お手軽デザート、お待ちしてます♪

yukari URL 2009-07-16 Thu 12:08:16

miyoちゃん こんにちはー☆

今日のデザート、すごいおいしそぉ!!!!!
あぁ・・・マンゴーアレルギーじゃなければ
すぐにでも作りたいくらいなんだけど
アレルギーなのよぉー(涙)

1度だけ食べた、あの美味しいマンゴーが忘れられない。(それ以来、食べてないの^^;)
マンゴープリンなら大丈夫なんだけどね。
(加熱すれば大丈夫なんだって。)

ほかの果物バージョンを楽しみにしてまぁーす♪

marron URL 2009-07-16 Thu 16:08:03

miyoちゃん、こんにちはー。
あぅ~、ずぅずぅしくってごめんなさい。(笑)
でもこのかわいい美味しそうなプリンを見たら
ちゃん付けで呼ばずにはいられなくて~~~。
これはタイムリーなレシピよ。^^
何故なら今うちに熟れるのを待っているマンゴーが
6個もあるの~♪
もちろんそのまま食べるつもりではいるんだけど、
6個もあるし、何かできないかな~と仕事しながら
毎日考えてました。(笑)
これ、作ってみま~すっっ♪

yu*e URL 2009-07-17 Fri 11:11:48

miyoちゃん、こんにちわ^^
気温35度!?
すごいね~~~~~(汗
そりゃ~ひんやりしたもの食べたくなるよねぇ...

マンゴーってあんまり食べたことないし、
手にすることがないのよね(涙
なので、他の果物で美味しいのが出来たら教えてね♪

そそ。
↓のじゃがいものピュレ!
これいいね~~!
見た目もキレイだし、何より簡単そうだし!
今度作ってみようかと...^^
こーゆーオシャレなものって
できる奥さん*って感じがして、憧れるんだよね(笑

URL 2009-07-17 Fri 13:58:26

生で美味しいと勿体なくてお菓子に使えないよ~っ・笑。
miyoさんが書いた、「もったいながらずに」まさにそれです(^^;

ヨーグルトのムースなんですね~
これ、マンゴー自体をムースにしなかったところがすごくいいアイデアだと思う!
他のフルーツでも色々出来そうですね♪

miyo URL 2009-07-18 Sat 08:49:28

hitomiちゃんおはよう!

hitomiちゃんマンゴー苦手なんだね~。。。
実は夫も生で食べると耳が痒くなるって言ってた。
だからデザートにしたらどうだろうと思って作ってみたんだ~
これだと大丈夫だったみたい。
(と言っても火を加えたわけじゃないので気の問題?!)

ん~、夏休みなんだね!
実は夫も・・・昨日から夏休みなんだ。
10日くらい。
同じだね~。笑

miyo URL 2009-07-18 Sat 08:52:59

yukariちゃんおはよ~^^

わぉ。yukariちゃんアレルギーなの?!
やーん、ごめーん;;
気持ち悪くなかった?大丈夫だった??
そっかぁ、残念だな~
これすごく美味しかったんだよぉ。

じゃあ、yukariちゃんのためにも絶対他のフルーツで成功させたいな^^
何が好きなんだろ~?
ちょっとがんばるね♪待っててね~!

miyo URL 2009-07-18 Sat 08:58:00

marronちゃん♪(うふふ、ちゃん付け~★)

あら~、marronちゃんのおうちには6つもマンゴーが?!
まぁ、ほんとにタイムリー♪♪
6つもあれば1つくらいデザートにしちゃってもいいよねっ!!(いいのか??)

これ、別にマンゴーにほとんど手を加えてないので生で食べても一緒じゃないの~?
って思うかもしれないけれど。
なんかものすごーく美味しかったんだ~♪♪
是非是非作ってもらえるとうれしいです^^

miyo URL 2009-07-18 Sat 09:02:07

yu*eちゃん、お久しぶり~♪

いやぁ、大阪めちゃめちゃ暑いのよ。
もうやだ~~~~。笑

yu*eちゃんはマンゴー苦手なのかな??
ならばがんばって他のフルーツで成功させるね~^^
成功したあかつきには・・・作ってみてね♪♪

じゃかいものピュレ、気に入ってもらえてうれしいな~★
そうそう。簡単なのよ。
でも見た目がいいから簡単には見えないんだよ~えへへ。
できる奥さん*なりたいよぅ。

miyo URL 2009-07-18 Sat 09:05:04

結さんおはよう~♪

生で美味しいと、お菓子に使う気なくなるんだけど・・・
ちょっとがんばってみたよ。笑
でもねぇ、これが大成功だったんですよっ!
ほんとに生で食べるよりも美味しかったのっ!
試してみて欲しいなぁ~~

そう、せっかく美味しいマンゴーだから加熱したり、クリームを加えたりするのが
絶対嫌だったの!
良いアイデア?^^
そういってもらえてうれしいでーす★

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アップルマンゴーとヨーグルトのデザート

  • Posted by: miyo
  • 2009-07-16 Thu 11:13:55
  • お菓子
        mangoyoglet1.jpg


ひんやり系続きます^^

いや~、暑い。
大阪では連日気温が35℃近くまで上がり、太陽燦燦、かなり厳しいです。
今日もほんとに、暑い。

そんな暑い日が続く日はやっぱりひんやり系のデザートに限る♪
ヨーグルトムースの上にマンゴーソース、その上にカットしたマンゴーをたっぷり。
わー、めーっちゃ美味しいデザートが出来た~やった~^^

母が毎年取り寄せる宮古島のアップルマンゴー。
これ、ほんとめちゃくちゃおいしいマンゴーなのです。
2つお裾分けしてもらったので、ひとつはそのままいただいて、
もうひとつをデザートにしちゃいました。

そのまま食べても本当に美味しいマンゴーなのでどんなデザートにしようか
連日考えて考えて・・・
マンゴープリンやマンゴームースにするのがどうしてももったいないように思えたので
フレッシュなマンゴーを存分に味わえるようにしたつもり。

母にひとつ食べてもらったら・・・

熱狂してくれた。笑
10年前に香港でマンゴープリンを食べたとき以来の衝撃、とまで言ってもらえて
ほんとにほんとにうれしかった~☆

母曰く、そのままで食べるよりもコレが絶対美味しい!とのこと^^
美味しいマンゴーが手に入ったら、もったいながらずに是非作ってみてください★☆


【ヨーグルトムース】 カップ4つ分

・ プレーンヨーグルト ・・・・・・・・ 200g
・ 板ゼラチン ・・・・・・・・・・・・・・ 3枚半(3・5g)
・ グラニュー糖 ・・・・・・・・・・・・ 25g
・ 生クリーム ・・・・・・・・・・・・・・ 80g

① 水でふやかした板セラチンを小さいボウルに入れて湯煎にかけて溶かす
② ①にヨーグルトの全量から大さじ2だけを入れて小さい泡だて器で混ぜてなじませる
③ 残りのヨーグルトと②をボウルに入れて泡だて器で混ぜる
④ 別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れハンドミキサーで六分立てにする
⑤ ③に④を加え泡だて器でぐるぐると混ぜてなじませる
⑥ ⑤を冷水に当てて冷やし(ときどき泡だて器で混ぜながら)とろみがついてきたらカップに入れて冷やす


【マンゴーソース】

・ マンゴー ・・・・・ 100g
・ グラニュー糖 ・・ 10g (マンゴーの甘さで加減。とても甘いマンゴー使用のため少なめ)
・ レモン汁 ・・・・・ 小さじ1/2

① 材料をフードプロセッサーかミキサーに入れ滑らかになるまで攪拌する


※ 冷やし固めたヨーグルトムースにソースをかけ、カットしたマンゴーをのせて出来上がり。


ほかの果物でも美味しいものができるのではないかと今またいろいろ考えてます^^



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hitomi URL 2009-07-16 Thu 11:20:54

写真見てるだけで涼しげやね~^^

マンゴー、私は舌がヒリヒリする感じで苦手なんやけど、これ、試してみたいです~~☆
他の果物バージョンも楽しみです。


明日から息子が夏休みやと思うと憂鬱やわ・・・。
簡単お手軽デザート、お待ちしてます♪

yukari URL 2009-07-16 Thu 12:08:16

miyoちゃん こんにちはー☆

今日のデザート、すごいおいしそぉ!!!!!
あぁ・・・マンゴーアレルギーじゃなければ
すぐにでも作りたいくらいなんだけど
アレルギーなのよぉー(涙)

1度だけ食べた、あの美味しいマンゴーが忘れられない。(それ以来、食べてないの^^;)
マンゴープリンなら大丈夫なんだけどね。
(加熱すれば大丈夫なんだって。)

ほかの果物バージョンを楽しみにしてまぁーす♪

marron URL 2009-07-16 Thu 16:08:03

miyoちゃん、こんにちはー。
あぅ~、ずぅずぅしくってごめんなさい。(笑)
でもこのかわいい美味しそうなプリンを見たら
ちゃん付けで呼ばずにはいられなくて~~~。
これはタイムリーなレシピよ。^^
何故なら今うちに熟れるのを待っているマンゴーが
6個もあるの~♪
もちろんそのまま食べるつもりではいるんだけど、
6個もあるし、何かできないかな~と仕事しながら
毎日考えてました。(笑)
これ、作ってみま~すっっ♪

yu*e URL 2009-07-17 Fri 11:11:48

miyoちゃん、こんにちわ^^
気温35度!?
すごいね~~~~~(汗
そりゃ~ひんやりしたもの食べたくなるよねぇ...

マンゴーってあんまり食べたことないし、
手にすることがないのよね(涙
なので、他の果物で美味しいのが出来たら教えてね♪

そそ。
↓のじゃがいものピュレ!
これいいね~~!
見た目もキレイだし、何より簡単そうだし!
今度作ってみようかと...^^
こーゆーオシャレなものって
できる奥さん*って感じがして、憧れるんだよね(笑

URL 2009-07-17 Fri 13:58:26

生で美味しいと勿体なくてお菓子に使えないよ~っ・笑。
miyoさんが書いた、「もったいながらずに」まさにそれです(^^;

ヨーグルトのムースなんですね~
これ、マンゴー自体をムースにしなかったところがすごくいいアイデアだと思う!
他のフルーツでも色々出来そうですね♪

miyo URL 2009-07-18 Sat 08:49:28

hitomiちゃんおはよう!

hitomiちゃんマンゴー苦手なんだね~。。。
実は夫も生で食べると耳が痒くなるって言ってた。
だからデザートにしたらどうだろうと思って作ってみたんだ~
これだと大丈夫だったみたい。
(と言っても火を加えたわけじゃないので気の問題?!)

ん~、夏休みなんだね!
実は夫も・・・昨日から夏休みなんだ。
10日くらい。
同じだね~。笑

miyo URL 2009-07-18 Sat 08:52:59

yukariちゃんおはよ~^^

わぉ。yukariちゃんアレルギーなの?!
やーん、ごめーん;;
気持ち悪くなかった?大丈夫だった??
そっかぁ、残念だな~
これすごく美味しかったんだよぉ。

じゃあ、yukariちゃんのためにも絶対他のフルーツで成功させたいな^^
何が好きなんだろ~?
ちょっとがんばるね♪待っててね~!

miyo URL 2009-07-18 Sat 08:58:00

marronちゃん♪(うふふ、ちゃん付け~★)

あら~、marronちゃんのおうちには6つもマンゴーが?!
まぁ、ほんとにタイムリー♪♪
6つもあれば1つくらいデザートにしちゃってもいいよねっ!!(いいのか??)

これ、別にマンゴーにほとんど手を加えてないので生で食べても一緒じゃないの~?
って思うかもしれないけれど。
なんかものすごーく美味しかったんだ~♪♪
是非是非作ってもらえるとうれしいです^^

miyo URL 2009-07-18 Sat 09:02:07

yu*eちゃん、お久しぶり~♪

いやぁ、大阪めちゃめちゃ暑いのよ。
もうやだ~~~~。笑

yu*eちゃんはマンゴー苦手なのかな??
ならばがんばって他のフルーツで成功させるね~^^
成功したあかつきには・・・作ってみてね♪♪

じゃかいものピュレ、気に入ってもらえてうれしいな~★
そうそう。簡単なのよ。
でも見た目がいいから簡単には見えないんだよ~えへへ。
できる奥さん*なりたいよぅ。

miyo URL 2009-07-18 Sat 09:05:04

結さんおはよう~♪

生で美味しいと、お菓子に使う気なくなるんだけど・・・
ちょっとがんばってみたよ。笑
でもねぇ、これが大成功だったんですよっ!
ほんとに生で食べるよりも美味しかったのっ!
試してみて欲しいなぁ~~

そう、せっかく美味しいマンゴーだから加熱したり、クリームを加えたりするのが
絶対嫌だったの!
良いアイデア?^^
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