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yukari URL 2009-06-17 Wed 14:44:08

miyoさん
こんにちは~☆

久しぶりに遊びにきたら・・・
すてきなレシピと写真がいっぱい(^u^)♪

やっぱり、miyoさんの写真、大好きです☆

私も、さつまいもプリンのレシピをのせたことがあるんですけど
同じようなココット?で、なんだか嬉しくなりました。

プリンに豆乳を使うと、
コクが出て美味しいんだろうなぁ~^^*
作ってみたいです。


そうそう、miyoさん
リンクさせていただいてもいいですか~?

hitomi URL 2009-06-17 Wed 22:06:12

よちよち感がなんともかわいいね☆
miyoちゃんもステキなお母さんな感じが
後姿からするよ~。


私はと言うと・・・。
お母さんと言うより、おかんだな・・・。

このプリン、絶対作りたい!!
うまく出来たらいいけど☆

maya URL 2009-06-17 Wed 23:15:32

後ろ姿までとってもかわいいです♪
ずいぶん歩くのが上手になってそう!
きっとすごく楽しいんだろーね。

miyoちゃんのブログには
いつも美味しそうなものばかり☆
このプリンにも挑戦してみよ~!!

エリ URL 2009-06-18 Thu 08:56:08

神戸でもこんな素敵なところがあるのね。
息子ちゃんが歩いてる写真可愛い。
あ~、早く赤ちゃんに会いたくなったよ(笑)
お腹で動いているだけでも、楽しいのだけれど。

さつまいものプリンおいしそうだね。
豆乳が入っているから妊婦にもいいかしら(笑)
さつまいも自体体にいいし。

pico URL 2009-06-18 Thu 14:07:07

ヨチヨチ歩きが可愛い^m^

さつまいもプリンも美味しそう♪

いつかお家カフェが出来たら、
コラボしようよ!

miyo URL 2009-06-19 Fri 10:58:34

yukariさんこんにちは~♪
写真、yukariさんに好きと言って貰えてほんとにうれしい!!
わたしもyukariさんの写真大好きだから・・・★☆

yukariさんのさつまいもプリンのレシピ気になるぅ~!
後で探しに行こうかな♪
それにココットも似ていますか?
これ、100均のものです。(爆)なのできっとyukariさんのとは違うはず!

リンク、どうぞどうぞ持って帰ってください!
わたしもあとでお願いしに行きます~☆

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:01:10

まぁ、素敵なお母さんだなんて~!
わたしも「おかん」全開やで~~~~

もうほんま、男の子のお母さんは体が疲れる!
活発やわ。わたしとは正反対じゃ~~

このプリン簡単やから是非作ってね!!
FPかミキサーでガーーっとやるだけなので♪
子供ウケもいいはず★

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:03:48

歩くのはほんとお手のもの!
なんなら小走りくらいできそうな感じよ。
子供の成長はとーっても早い!
mayaちゃんとこも、あっという間に歩くようになるんだよ~

このプリンはめちゃ簡単で美味しいから是非作ってみてね!!
卵と砂糖を入れなければ離乳食にもなりそうだよね~

また近いうち会いにいきますわ^^

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:07:13

エリちゃんこんにちは♪
赤ちゃんに会いたくなった?^^
わたしもエリちゃんの赤ちゃんに早く会いたい。笑
もう胎動もあるんだね~
うちの子はおなかの中で頻繁にしゃっくりをしていました。
おなかから出てきても、よくしゃっくりする子なんだ~
だから、おなかにいるときからその子の特徴?ってのがあるんだな~って思う。

このプリンはヘルシーだから妊婦さんに良いと思う~★
お豆さんも積極的に摂った方がいいしね^^

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:09:51

もうなんかヨチヨチを通り越してスタスタやわっ!
わたしと違って活発な子やねん。
誰に似たん???夫も活発なほうじゃないし・・・むしろ草食。笑

おうちカフェ!!
コラボよろしくお願いします☆
これはメニュー入り決定^^(勝手に。笑)
美味しいもん♪

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さつまいものプリン

  • Posted by: miyo
  • 2009-06-17 Wed 11:35:26
  • お菓子
               satumaimopu2.jpg


生クリームではなく豆乳を使った、いわゆる 「ごはんおやつ」 。

でも、いかにも 「ごはんおやつ」 にならないよう、ちゃんとカラメルも作って
満足に甘いほくほくプリンです。

さて、豆乳のおやつは意外と難しいと思うわたし。
どうしても独特の「豆臭さ」が残ってしまう。
それを残さない分量を探すのに何度も作ったこのプリン。

夫が芋系おやつを好まないこともあり、実家の母に何度か味見してもらいました。

母はこのプリンを相当気に入ってくれて、早速自分でも作っていました。
なんだかうれしいな。
母はカラメルなしでも十分だと言っていた。
うん、さつまいもをちゃんと味わうならカラメルはいらないかも。


            satumaimopu1.jpg


作り方はほんとに簡単。


【さつまいものプリン】  カップ5つ分

・ さつまいも ・・・・・・・・・・・・・ 蒸して皮をむいたもの正味200g
・ 豆乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50g
・ 牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100g
・ 卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1こ(55g~60g程度の小さめのもの使用)
・ メープルシュガー ・・・・・・・ 35~40g(さつまいもの甘さによって調節)
・ メープルシロップ ・・・・・・・ 大さじ1


① 材料をすべてフードプロセッサに入れてガーっと滑らかになるまで攪拌する。
② カップに流しいれ、150度のオーブンで35分湯せん焼きにする。
③ 冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やしていただく。



                  *

続きは日記。

                DSC_0009_20090615211818.jpg


週末、夫の実家のある神戸に行って来ました。

日曜日に大阪に帰ってきたんだけど、わたしがちょっと疲れを出してしまって
昨日までぐーったりしていました。

今日はすっきり!元気です^^

夫の実家周辺は大阪と違って自然がたくさん。
車も少ないし、息子はのびのび歩けたんじゃないかな?
最近の息子のブームは、ベビーカーを押しながら歩くこと。
もちろん大人の持つハンドルは持てませんが、サイドのスチールを上手に持って歩きます。

お花もたくさん咲いていました。

      DSC_0039.jpg


たんぽぽではなさそうだけど、一面に咲いていた黄色い花がきれいで思わずパチリ。

ふわふわ~

写真を見ていると春の気分になりますが、とーっても日差しが強く暑かった。

次帰るのは来月かな。

大学生のとき4年間神戸に通って、神戸が大好きになったわたし。
そのころから神戸に住むのが夢でした。
結局神戸には住んでいないけど、縁があって神戸がふるさとに。

幸せだ。


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yukari URL 2009-06-17 Wed 14:44:08

miyoさん
こんにちは~☆

久しぶりに遊びにきたら・・・
すてきなレシピと写真がいっぱい(^u^)♪

やっぱり、miyoさんの写真、大好きです☆

私も、さつまいもプリンのレシピをのせたことがあるんですけど
同じようなココット?で、なんだか嬉しくなりました。

プリンに豆乳を使うと、
コクが出て美味しいんだろうなぁ~^^*
作ってみたいです。


そうそう、miyoさん
リンクさせていただいてもいいですか~?

hitomi URL 2009-06-17 Wed 22:06:12

よちよち感がなんともかわいいね☆
miyoちゃんもステキなお母さんな感じが
後姿からするよ~。


私はと言うと・・・。
お母さんと言うより、おかんだな・・・。

このプリン、絶対作りたい!!
うまく出来たらいいけど☆

maya URL 2009-06-17 Wed 23:15:32

後ろ姿までとってもかわいいです♪
ずいぶん歩くのが上手になってそう!
きっとすごく楽しいんだろーね。

miyoちゃんのブログには
いつも美味しそうなものばかり☆
このプリンにも挑戦してみよ~!!

エリ URL 2009-06-18 Thu 08:56:08

神戸でもこんな素敵なところがあるのね。
息子ちゃんが歩いてる写真可愛い。
あ~、早く赤ちゃんに会いたくなったよ(笑)
お腹で動いているだけでも、楽しいのだけれど。

さつまいものプリンおいしそうだね。
豆乳が入っているから妊婦にもいいかしら(笑)
さつまいも自体体にいいし。

pico URL 2009-06-18 Thu 14:07:07

ヨチヨチ歩きが可愛い^m^

さつまいもプリンも美味しそう♪

いつかお家カフェが出来たら、
コラボしようよ!

miyo URL 2009-06-19 Fri 10:58:34

yukariさんこんにちは~♪
写真、yukariさんに好きと言って貰えてほんとにうれしい!!
わたしもyukariさんの写真大好きだから・・・★☆

yukariさんのさつまいもプリンのレシピ気になるぅ~!
後で探しに行こうかな♪
それにココットも似ていますか?
これ、100均のものです。(爆)なのできっとyukariさんのとは違うはず!

リンク、どうぞどうぞ持って帰ってください!
わたしもあとでお願いしに行きます~☆

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:01:10

まぁ、素敵なお母さんだなんて~!
わたしも「おかん」全開やで~~~~

もうほんま、男の子のお母さんは体が疲れる!
活発やわ。わたしとは正反対じゃ~~

このプリン簡単やから是非作ってね!!
FPかミキサーでガーーっとやるだけなので♪
子供ウケもいいはず★

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:03:48

歩くのはほんとお手のもの!
なんなら小走りくらいできそうな感じよ。
子供の成長はとーっても早い!
mayaちゃんとこも、あっという間に歩くようになるんだよ~

このプリンはめちゃ簡単で美味しいから是非作ってみてね!!
卵と砂糖を入れなければ離乳食にもなりそうだよね~

また近いうち会いにいきますわ^^

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:07:13

エリちゃんこんにちは♪
赤ちゃんに会いたくなった?^^
わたしもエリちゃんの赤ちゃんに早く会いたい。笑
もう胎動もあるんだね~
うちの子はおなかの中で頻繁にしゃっくりをしていました。
おなかから出てきても、よくしゃっくりする子なんだ~
だから、おなかにいるときからその子の特徴?ってのがあるんだな~って思う。

このプリンはヘルシーだから妊婦さんに良いと思う~★
お豆さんも積極的に摂った方がいいしね^^

miyo URL 2009-06-19 Fri 11:09:51

もうなんかヨチヨチを通り越してスタスタやわっ!
わたしと違って活発な子やねん。
誰に似たん???夫も活発なほうじゃないし・・・むしろ草食。笑

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これはメニュー入り決定^^(勝手に。笑)
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