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エリ URL 2010-04-01 Thu 16:22:49

お豆腐のマフィンかぁ。
食べたことないからどんなもんか
気になるな~。
確かにマフィンはバターも砂糖も結構
たっぷり使うよね。
ヨネさんにびっくりされたもん。
私もヘルシーなお菓子に挑戦しようかな…
(産後、体重がまだ戻りません…汗)

嫌いなものを突然食べだすのって不思議だね。
うちの子は新年度より、離乳食デビューを
する予定(笑)
まだ10倍がゆからだけれどね。

marron URL 2010-04-01 Thu 18:37:09

miyoちゃーん、お豆腐マフィンでキャラメル
チョコフレーバーだなんて、素敵~♪
見た目からしてそそられるもん!
これもしほさんレシピなのね?^^
miyoちゃんのワンプレートは↓も含めて
カフェごはんみたいでいいね!
私も翌日のお昼分と夫のお弁当分を考えて、
夜にまとめて作ってるよ~。
夫婦揃って同じ物を続けて食べるのが苦に
ならない体質で助かった。(笑)

>パン教室は単発のレッスンなのよ~。
段階を踏んでステップアップしていく・・という
わけじゃないので、中級者向けなのかも。^^;
先生もすごくいい方だし、また参加したい
お教室ではあるんだけど、初心者の私は
コースレッスンで技術を習得すべきかなって
ちょっと迷い中~。

ちい URL 2010-04-01 Thu 18:58:47

miyoさん、お久しぶりです☆
しばらくPCに向かえない日々でした…^^;
お豆腐のマフィン、いいですね~♪
私もバターとかお砂糖は極力控えめ、でも
ぱさぱさしたり味気ないのじゃないお菓子のレシピを
いろいろと見つけては作ってますよー。
そして、旦那に美味しいと言わせて「実はこんな材料で
作ってるんだよ」って種明かしするのが楽しいです(笑)

うちの娘、先週から離乳食を始めました^^
miyoさんのような丁寧で愛情のこもったご飯が
作れるように頑張りたいです。

あ、メールありがとうございました!
今度のはコメントではなくてBBSがあるので、
また気が向いたら遊びに来てください^^
わかりにくくてすみませんでした~。

huec URL 2010-04-02 Fri 09:54:11

こんにちは~

なかしましほさんのクッキー本、うちでも大活躍です。
本当においしいですよね。
ケーキ本も買おうかと検討中です。

お豆腐マフィン、本当に美味しそう。
ダンナさんも甘い物好きなんですね。
うちのは最近お酒ばっかりでつまらないので、
ついつい息子に与えてしまう(笑)

フェアトレードチョコも大好き~~
これぞ正しいチョコ!って感じですよね。
ミルク、オレンジ、シナモン、ヘーゼルナッツ、がお気に入りです♪

ciffonn URL 2010-04-02 Fri 22:13:22

miyoちゃん こんばんは^^

今日はメールありがとう~♪

お豆腐マフィン、わたしも近いうちに作ろうかと
思ってたところ~。やっぱり美味しいんやね!
うちもお乳詰まらせてからは、なかしましほ
さんのお菓子ばっかり作ってるわぁ。
分かり分かる~(笑)うちも写真撮ってないもの
結構あるもん!!!また作るし次でえっか~
みたいな。

息子ちゃん、いっつも美味しいご飯でホンマに
うらやましいわぁ。
いいな~♪

そうそう、うちも少し前に伊丹空港行ってた
よ~♪ACTUSもあって楽しいね!!

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:38:32

エリちゃんこんばんは^^


エリちゃんはいつも本物の、おいしそ~なお菓子を
作っているもんね~。
やっぱりヘルシー系は邪道?
そうだとわかってはいても、
どんどんどっぷりヘルシー系にはまっている私です。
(だけどお菓子教室に行くという矛盾・・・笑)
お豆腐マフィン、素朴で美味しいんだ^^
私は大好きだよ~♪


お、そらちゃんも新年度から離乳食デビューかぁ!
小さな子供がご飯を食べる姿って可愛いよ♪
しっかり楽しんでね^^
とはいえ離乳食が3回食に進むと大変。地獄だよ~。笑

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:44:02

marronちゃんこんばんは^^


えへへ。
ヘルシーなお豆腐マフィンに相反する材料を加えて
夫仕様にしてみたよ^^
息子にはさつまいもやあずき、バナナを入れて
食べさせてるんだけど、
これらは夫の好みに合わないんだよね。
わたしはどちらも好きなんだけど。
お豆腐マフィンのレシピはしほさんのものだよ。
その時入れる物に応じて分量は変えたりしているんだけどね。
相当作っているので、癖がわかってきた。笑


教室のこと教えてくれてありがと♪
単発で行ってみたんだね^^
と~っても素敵な出来栄えで感動しちゃったよ。
あんなパンがおうちで焼けたら・・・
なんて想像して勝手にテンション上がってしまった~!
コース、迷ってるんだね~。
行っちゃえ~~~!!私なら行く。笑
そしていつか私にレッスンしてね^^

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:52:40

ちいさんこんばんは^^
ほんとわたしもご無沙汰しちゃってましたっ。
そっか、BBSに書き込めばいいんだ。
ほんっと音痴でごめんなさい。笑
また伺います♪


ちいさんもいろいろヘルシーなおやつを作ってるのですね~♪
どんなところで見つけるの~~??
わたしはいつもなかしましほさんばっかりなんだけど。
旦那さまは種明かししても、次も食べてくれます??
うちの場合、種明かししちゃうと
次、絶対疑われて味をじっくり確かめられるの。
困った夫だわ。


ちいさんは離乳食がはじまったんだ~♪
わ~、これから楽しいですね~^^
と言っても私は振り返って考えると
楽しい半分、しんどい半分だったな~。
でも子供がたくさん食べてくれると
しんどさが吹っ飛ぶから不思議です。

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:57:19

huecさんこんばんは^^


huecさんもしほさんファン?!
本当に美味しいですよね^^
もう大好きすぎてしょうがないんですけどーー。
暇さえあれば本をめくって楽しんでます。
(息子にいつも「ないないっ」って怒られてます。笑)
私、たぶんしほさんの本は全部持ってます。笑
どれもこれもオススメ~^^
「さっくりどっしりもっちり」の本が一番オススメかも^^


やん、フェアトレードも好きなんだ~~!
共通点が多くて嬉しいな~♪
あのチョコはホントおいしい。
ほかのもののような油っこさが無いんですよね~♪
オレンジとシナモンは未経験なので今度買ってみま~す^^

miyo URL 2010-04-02 Fri 23:03:06

ciffonnちゃんこんばんは^^
こちらこそいつもメールありがとうやで~♪
なんかいろいろ、、楽しみね^^


お豆腐マフィンオススメよ~~!
子供にも安心な材料だし、
この材料で美味しく作れるんだったら
もうバター使えない~って感じになるよ。
(って使うときはがっつり使うけどーー。笑)
ココアや抹茶のフレーバーをつけたほうが、
お豆腐のにおいが無くなって良いよ^^
是非作ってみて!!


息子ごはんねぇ、頑張って作ったときに限って
「いらな~い」ってされたりするので
かなり手抜き入ってるよ~~。


え!ciffonnちゃんも伊丹行ってたん?
ACTUS楽しいよなぁ~★
大好きやから、何時間でもおれるわ!

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キャラメルチョコマフィン

  • Posted by: miyo
  • 2010-04-01 Thu 14:13:53
  • お菓子
                   DSC_0096.jpg


夫のおやつ。
お豆腐マフィンを、お豆腐マフィンと思わずに食べてもらえるよう
考えて作ったらこうなりました。

キャラメルクリームとチョコとくるみを生地に混ぜて。
もうすこしキャラメルを入れてもよかったかな~。
見た目はたくさん入っているように見えるのにキャラメルの味が薄い。
チョコは、フェアトレードのビターを粗く刻んで加えました。

夫はお豆腐マフィンだとわからずに食べてくれたので
まんまとわたしの思惑通り^^

近頃夫の中では【マフィン=ヘルシーで美味しくないもの】という認識になってしまっていて
何とか克服させようといろいろ考えていたんですよね~。
(意地でもバター&お砂糖たっぷりのものは作らない意地悪な私。)


                 DSC_0064.jpg


それにしてもお豆腐マフィンって美味しいなぁ~。
作るたびに美味しさが増すというか、今では素朴でほの甘い生地の虜に。
ほんと、なかしましほさんのおやつは美味しいです。
クッキーもかなりの頻度で作ってます。
(オートミールクッキーと豆乳きな粉ビスケットをずっとリピート)
あまりに頻繁で、ライフワーク化し、写真を撮ることもなくなっていたな~。
また久々に撮ろう^^




今日のプレート。


                DSC_0059_20100305122400.jpg



残り物のシチューを活用したパスタプレート。
最近私はフジッリがお気に入り。
ソースがよく絡んで美味しいし、息子が大好きなんですよね。
食べやすいのかな。

添えたものは、さつまいもとひよこ豆のサラダとボイルブロッコリーとプチトマト。
あ、最近の息子はやたらとトマト好きに。
ずっと嫌いだったのに不思議。
今では一度に10粒くらい食べることも。
またいつ嫌いになるかわからないから、
好きなうちにたくさん食べさせておこうと思う母なのでした。


今日から4月。
新年度のはじまりです。

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エリ URL 2010-04-01 Thu 16:22:49

お豆腐のマフィンかぁ。
食べたことないからどんなもんか
気になるな~。
確かにマフィンはバターも砂糖も結構
たっぷり使うよね。
ヨネさんにびっくりされたもん。
私もヘルシーなお菓子に挑戦しようかな…
(産後、体重がまだ戻りません…汗)

嫌いなものを突然食べだすのって不思議だね。
うちの子は新年度より、離乳食デビューを
する予定(笑)
まだ10倍がゆからだけれどね。

marron URL 2010-04-01 Thu 18:37:09

miyoちゃーん、お豆腐マフィンでキャラメル
チョコフレーバーだなんて、素敵~♪
見た目からしてそそられるもん!
これもしほさんレシピなのね?^^
miyoちゃんのワンプレートは↓も含めて
カフェごはんみたいでいいね!
私も翌日のお昼分と夫のお弁当分を考えて、
夜にまとめて作ってるよ~。
夫婦揃って同じ物を続けて食べるのが苦に
ならない体質で助かった。(笑)

>パン教室は単発のレッスンなのよ~。
段階を踏んでステップアップしていく・・という
わけじゃないので、中級者向けなのかも。^^;
先生もすごくいい方だし、また参加したい
お教室ではあるんだけど、初心者の私は
コースレッスンで技術を習得すべきかなって
ちょっと迷い中~。

ちい URL 2010-04-01 Thu 18:58:47

miyoさん、お久しぶりです☆
しばらくPCに向かえない日々でした…^^;
お豆腐のマフィン、いいですね~♪
私もバターとかお砂糖は極力控えめ、でも
ぱさぱさしたり味気ないのじゃないお菓子のレシピを
いろいろと見つけては作ってますよー。
そして、旦那に美味しいと言わせて「実はこんな材料で
作ってるんだよ」って種明かしするのが楽しいです(笑)

うちの娘、先週から離乳食を始めました^^
miyoさんのような丁寧で愛情のこもったご飯が
作れるように頑張りたいです。

あ、メールありがとうございました!
今度のはコメントではなくてBBSがあるので、
また気が向いたら遊びに来てください^^
わかりにくくてすみませんでした~。

huec URL 2010-04-02 Fri 09:54:11

こんにちは~

なかしましほさんのクッキー本、うちでも大活躍です。
本当においしいですよね。
ケーキ本も買おうかと検討中です。

お豆腐マフィン、本当に美味しそう。
ダンナさんも甘い物好きなんですね。
うちのは最近お酒ばっかりでつまらないので、
ついつい息子に与えてしまう(笑)

フェアトレードチョコも大好き~~
これぞ正しいチョコ!って感じですよね。
ミルク、オレンジ、シナモン、ヘーゼルナッツ、がお気に入りです♪

ciffonn URL 2010-04-02 Fri 22:13:22

miyoちゃん こんばんは^^

今日はメールありがとう~♪

お豆腐マフィン、わたしも近いうちに作ろうかと
思ってたところ~。やっぱり美味しいんやね!
うちもお乳詰まらせてからは、なかしましほ
さんのお菓子ばっかり作ってるわぁ。
分かり分かる~(笑)うちも写真撮ってないもの
結構あるもん!!!また作るし次でえっか~
みたいな。

息子ちゃん、いっつも美味しいご飯でホンマに
うらやましいわぁ。
いいな~♪

そうそう、うちも少し前に伊丹空港行ってた
よ~♪ACTUSもあって楽しいね!!

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:38:32

エリちゃんこんばんは^^


エリちゃんはいつも本物の、おいしそ~なお菓子を
作っているもんね~。
やっぱりヘルシー系は邪道?
そうだとわかってはいても、
どんどんどっぷりヘルシー系にはまっている私です。
(だけどお菓子教室に行くという矛盾・・・笑)
お豆腐マフィン、素朴で美味しいんだ^^
私は大好きだよ~♪


お、そらちゃんも新年度から離乳食デビューかぁ!
小さな子供がご飯を食べる姿って可愛いよ♪
しっかり楽しんでね^^
とはいえ離乳食が3回食に進むと大変。地獄だよ~。笑

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:44:02

marronちゃんこんばんは^^


えへへ。
ヘルシーなお豆腐マフィンに相反する材料を加えて
夫仕様にしてみたよ^^
息子にはさつまいもやあずき、バナナを入れて
食べさせてるんだけど、
これらは夫の好みに合わないんだよね。
わたしはどちらも好きなんだけど。
お豆腐マフィンのレシピはしほさんのものだよ。
その時入れる物に応じて分量は変えたりしているんだけどね。
相当作っているので、癖がわかってきた。笑


教室のこと教えてくれてありがと♪
単発で行ってみたんだね^^
と~っても素敵な出来栄えで感動しちゃったよ。
あんなパンがおうちで焼けたら・・・
なんて想像して勝手にテンション上がってしまった~!
コース、迷ってるんだね~。
行っちゃえ~~~!!私なら行く。笑
そしていつか私にレッスンしてね^^

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:52:40

ちいさんこんばんは^^
ほんとわたしもご無沙汰しちゃってましたっ。
そっか、BBSに書き込めばいいんだ。
ほんっと音痴でごめんなさい。笑
また伺います♪


ちいさんもいろいろヘルシーなおやつを作ってるのですね~♪
どんなところで見つけるの~~??
わたしはいつもなかしましほさんばっかりなんだけど。
旦那さまは種明かししても、次も食べてくれます??
うちの場合、種明かししちゃうと
次、絶対疑われて味をじっくり確かめられるの。
困った夫だわ。


ちいさんは離乳食がはじまったんだ~♪
わ~、これから楽しいですね~^^
と言っても私は振り返って考えると
楽しい半分、しんどい半分だったな~。
でも子供がたくさん食べてくれると
しんどさが吹っ飛ぶから不思議です。

miyo URL 2010-04-02 Fri 22:57:19

huecさんこんばんは^^


huecさんもしほさんファン?!
本当に美味しいですよね^^
もう大好きすぎてしょうがないんですけどーー。
暇さえあれば本をめくって楽しんでます。
(息子にいつも「ないないっ」って怒られてます。笑)
私、たぶんしほさんの本は全部持ってます。笑
どれもこれもオススメ~^^
「さっくりどっしりもっちり」の本が一番オススメかも^^


やん、フェアトレードも好きなんだ~~!
共通点が多くて嬉しいな~♪
あのチョコはホントおいしい。
ほかのもののような油っこさが無いんですよね~♪
オレンジとシナモンは未経験なので今度買ってみま~す^^

miyo URL 2010-04-02 Fri 23:03:06

ciffonnちゃんこんばんは^^
こちらこそいつもメールありがとうやで~♪
なんかいろいろ、、楽しみね^^


お豆腐マフィンオススメよ~~!
子供にも安心な材料だし、
この材料で美味しく作れるんだったら
もうバター使えない~って感じになるよ。
(って使うときはがっつり使うけどーー。笑)
ココアや抹茶のフレーバーをつけたほうが、
お豆腐のにおいが無くなって良いよ^^
是非作ってみて!!


息子ごはんねぇ、頑張って作ったときに限って
「いらな~い」ってされたりするので
かなり手抜き入ってるよ~~。


え!ciffonnちゃんも伊丹行ってたん?
ACTUS楽しいよなぁ~★
大好きやから、何時間でもおれるわ!

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