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sourire URL 2010-02-18 Thu 15:56:10

こんにちわ^^
この煮物、シンプルだけどきっと私の大好きな味です!
こういう普段のおかずのレパートリーを増やしていきたいので、とても参考になります^^
あっ、息子さんは1歳半くらいから大人と同じご飯を食べるようになったのですね。
うちの子は、まだ1歳になって間もないのに、たまに大人と同じもの食べてます(汗)
昨日なんてロールキャベツ・・・
ちょっと薄めたけど、大丈夫かな?!

yukari URL 2010-02-18 Thu 19:58:38

洋風なのかと思いきや、和風だったんだね~^^
ウチは、胸肉と白菜をコンソメで煮る
っていうのをよくやるんだけど
キャベツと胸肉で作るのも美味しそう♪

それにしても、やっぱり息子さん、渋好みだなぁ。笑

和風甘酢あん、気になる~!
じゃがいもっていうところが、美味しそうだね^^*

chihiro URL 2010-02-19 Fri 19:55:40

miyoさん、こんばんは♪
こういうシンプルなものって弱ったときでもするっと食べられて、
一番ホッとするんですよね^^ 今度、作ってみたいです!
プレートが相変わらずオーガニックのカフェみたいで
私もこういうのを食べさせてやりたいなあと思います^^
きっと、見た目にも美しいって大切なことだと思うし。

最近、スパムコメントが多くてうっとうしかったので、
ブログのアドレスを変更しました。
(HNも「ちい」に変えました^^;)
また、お時間があったら見てやってください^^
あとこちらのブログをリンクさせていただいてもいいですか?

rika* URL 2010-02-19 Fri 21:41:13

miyoちゃん、こんばんはー♪
これ、(↓の記事のも)私好み~^^
胸肉あるから、キャベツ買ってこようっと!
こないだはmiyoちゃんレシピでハヤシライスを
作ったよ~(*´艸`)
あ~このワンプレートをまた食べに行こうかな?笑

URL 2010-02-20 Sat 08:20:57

見憶えありです!

シンプルな物が美味しくて家族もお気に入りなんて…
miyoさん、やっぱり料理上手なのよ!
ゴテゴテの物は味の誤魔化しが利きますが。
素材の味をうま~く引き出して&残してって一番理想です☆

ta5_sack URL 2010-02-20 Sat 15:24:26

miyoさまごぶさたしちゃってます。

キャベツの煮物、
うちの母がよく作りますー

(うちのはレパートリーが少ないから煮物になる)

和風の味付けもあいますよね。
母はベーコン入れるんだな。

キャベツ、これからおいしいから
煮込みでもサラダでも活躍しそうですね。

エリ URL 2010-02-20 Sat 21:40:27

こういうシンプルなものが
とて~も食に関して大切なんだなって
思うよ。

下の息子様、可愛いねぇ~。
おいしい顔されちゃ、毎日頑張って
作りたくなるな。
本当miyoちゃんのごはん、ワンプレート
とか素敵。
連載してください(笑)

miyo URL 2010-02-20 Sat 21:54:57

sourireさんこんにちは!


これ、ほんとに美味しくて、家族みんなの大好物^^
ほんとにsourireさんの大好きな味だといいな~♪
あ、ちなみに息子は鶏肉は食べないんですけどね^^;
キャベツだけを山盛り食べます!


わたしもちょいちょい大人と同じものを食べさせてましたよ!
1歳すぎたあたりから、もういいよね?と自分に言い聞かせながら
いろいろちょこちょこと食べさせていたと思います!
完全に移行したのが1歳半くらいだと思う^^
sourireさんのロールキャベツ、私が食べたいわ~笑
良いな~息子さん^^

miyo URL 2010-02-20 Sat 21:57:33

yukariちゃんこんにちは!


そうなの、これは和風なの。
でもダシもいらないし、本当に手軽で美味しいんだ~^^
むね肉と白菜かぁ!
そういえばクリーム煮を作っていたよね?
美味しそうだった~♪
やってみたいなー^^


和風甘酢あん、気になる??笑
そういうコメントをもらえるとありがたいよぉ~
がんばって美味しいのを作って載せるね!

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:01:12

chihiroさんこんばんは!


そうなんですよ~、こういうほっこりした料理は
ホント落ち着きます。
ダシもいらないし、手軽なので是非是非お試しくださいな^^


オーガニックなカフェだなんて~~!!
うれしい~、でもなんか照れます。。
そんな良いもんじゃありませんよぅ~。。
でも、やっぱり体に優しいものを息子にも夫にも食べさせたいなぁとおもいます!
たま~に外食なんかで手抜きさせてもらいつつ・・・笑


ブログ、新しくされたのですね!
また伺います♪楽しみ^^
リンク、是非是非どうぞどうぞ!
わたしも後でもらいに行きます!

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:03:20

rika*ちゃんこんばんは!

ほんと?これrika*ちゃん好み?
うれし~^^
ほんじゃあまた作るわ!
それにこんなプレートでよかったらいくらでも作るで!
いつでも来てちょ^^

え!ハヤシライス作ってくれたの~?!
ありがとう!!
最近はルーなしカレーにはまってるねん。
また載せる~^^

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:06:08

結さんこんばんは^^


ありがと~。
結さんに料理上手と言ってもらえて嬉しい限り。
でもめっちゃ簡単やから、誰でも美味しく作れると思うんだ~。笑


やっぱりわたしは中華料理を上手に作りたいよ!!
結さんみたいにさ~~!

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:10:16

ta5_sackさ~ん!
お久しぶりですぅ~!
わたしもごぶさたしちゃってごめんなさい!!


ta5_sackさんのお母さまも作られるんだっ!
これ、わたしも母から教わった料理なんですよ^^
そうなんだそうなんだ~
ベーコンも美味しそう!
ベーコンでも味は和風なのかなぁ??


ほんと、これから春キャベツが美味しいですもんね^^
良い季節です♪

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:14:37

エリちゃんこんばんは!


シンプルで美味しいものが一番作りやすいし
意外と評判も良いんだよね。
こどもも食材の味を覚えられて良いかな^^


下の息子にもコメントありがとう!
ワンプレート、頑張って連載したいんだけどさぁ・・・
最近めっちゃワンパターンで・・・
一応撮りためているのでちょいちょい出していきます♪

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キャベツの煮物

                  キャベツの煮物3


息子が大好きでしょうがないこのキャベツの煮物。
たぶん、魚と同じぐらい好きなんじゃなかろうか・・。

これ、キャベツとむね肉以外のものは入らないと言う
とってもシンプルで地味なお料理ですが、本当に美味しいんです。
夫からたまにリクエストが来るほど、夫もお気に入り。


                 キャベツの煮物4


煮物と言っても、この煮汁は飲めるように作ってあるので
具がたっぷりのスープと言う感じでしょうか。

以前にも紹介しているのですが、
レシピがマイナーチェンジしたので再び登場となりました。
(以前の記事はこちら → 

より煮物っぽくなったかな。
まぁほとんど変わりはないんですが。


【キャベツの煮物】 4人分くらい

・ キャベツ ・・・・・・・・・ 6、7枚(ざく切りにしたものが2リットルの鍋にすりきりいっぱいになるくらい)
・ 鶏むね肉 ・・・・・・・・・ 1/3枚 (小さめに切る)
・ 水 ・・・・・・・・・・・・ 600~650cc
・ 酒 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
・ 砂糖 ・・・・・・・・・・・ 大さじ1
・ うすくち醤油 ・・・・・・・ 大さじ2
・ 塩 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4

① 鍋にキャベツ、むね肉、水、酒を入れて蓋をして(この時点では水がかなり少なく感じるがそれでよい)
火にかけ、キャベツが柔らかくなるまで煮る
② キャベツがある程度やわらかくなったら調味料を加えて、好みの柔らかさになるまで煮る。



                 キャベツの煮物2


わっ簡単っ!
この簡単料理を好きと言ってくれる家族に感謝。笑



                         *


今日のプレート


                 lunch02061_20100211205132.jpg


・ 黒豆おこわ
・ じゃがいもの和風甘酢あん
・ 長いもの胡麻しょうゆ炒め
・ ブロッコリーの中華風チン(電子レンジ料理なので「チン」)


お正月で余った黒豆(生)を炒っておこわにしました。
これ美味しい!
息子にはちょっと歯ごたえがありすぎたかな~。

和風甘酢あんは万能くん。
また紹介できると良いな。

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sourire URL 2010-02-18 Thu 15:56:10

こんにちわ^^
この煮物、シンプルだけどきっと私の大好きな味です!
こういう普段のおかずのレパートリーを増やしていきたいので、とても参考になります^^
あっ、息子さんは1歳半くらいから大人と同じご飯を食べるようになったのですね。
うちの子は、まだ1歳になって間もないのに、たまに大人と同じもの食べてます(汗)
昨日なんてロールキャベツ・・・
ちょっと薄めたけど、大丈夫かな?!

yukari URL 2010-02-18 Thu 19:58:38

洋風なのかと思いきや、和風だったんだね~^^
ウチは、胸肉と白菜をコンソメで煮る
っていうのをよくやるんだけど
キャベツと胸肉で作るのも美味しそう♪

それにしても、やっぱり息子さん、渋好みだなぁ。笑

和風甘酢あん、気になる~!
じゃがいもっていうところが、美味しそうだね^^*

chihiro URL 2010-02-19 Fri 19:55:40

miyoさん、こんばんは♪
こういうシンプルなものって弱ったときでもするっと食べられて、
一番ホッとするんですよね^^ 今度、作ってみたいです!
プレートが相変わらずオーガニックのカフェみたいで
私もこういうのを食べさせてやりたいなあと思います^^
きっと、見た目にも美しいって大切なことだと思うし。

最近、スパムコメントが多くてうっとうしかったので、
ブログのアドレスを変更しました。
(HNも「ちい」に変えました^^;)
また、お時間があったら見てやってください^^
あとこちらのブログをリンクさせていただいてもいいですか?

rika* URL 2010-02-19 Fri 21:41:13

miyoちゃん、こんばんはー♪
これ、(↓の記事のも)私好み~^^
胸肉あるから、キャベツ買ってこようっと!
こないだはmiyoちゃんレシピでハヤシライスを
作ったよ~(*´艸`)
あ~このワンプレートをまた食べに行こうかな?笑

URL 2010-02-20 Sat 08:20:57

見憶えありです!

シンプルな物が美味しくて家族もお気に入りなんて…
miyoさん、やっぱり料理上手なのよ!
ゴテゴテの物は味の誤魔化しが利きますが。
素材の味をうま~く引き出して&残してって一番理想です☆

ta5_sack URL 2010-02-20 Sat 15:24:26

miyoさまごぶさたしちゃってます。

キャベツの煮物、
うちの母がよく作りますー

(うちのはレパートリーが少ないから煮物になる)

和風の味付けもあいますよね。
母はベーコン入れるんだな。

キャベツ、これからおいしいから
煮込みでもサラダでも活躍しそうですね。

エリ URL 2010-02-20 Sat 21:40:27

こういうシンプルなものが
とて~も食に関して大切なんだなって
思うよ。

下の息子様、可愛いねぇ~。
おいしい顔されちゃ、毎日頑張って
作りたくなるな。
本当miyoちゃんのごはん、ワンプレート
とか素敵。
連載してください(笑)

miyo URL 2010-02-20 Sat 21:54:57

sourireさんこんにちは!


これ、ほんとに美味しくて、家族みんなの大好物^^
ほんとにsourireさんの大好きな味だといいな~♪
あ、ちなみに息子は鶏肉は食べないんですけどね^^;
キャベツだけを山盛り食べます!


わたしもちょいちょい大人と同じものを食べさせてましたよ!
1歳すぎたあたりから、もういいよね?と自分に言い聞かせながら
いろいろちょこちょこと食べさせていたと思います!
完全に移行したのが1歳半くらいだと思う^^
sourireさんのロールキャベツ、私が食べたいわ~笑
良いな~息子さん^^

miyo URL 2010-02-20 Sat 21:57:33

yukariちゃんこんにちは!


そうなの、これは和風なの。
でもダシもいらないし、本当に手軽で美味しいんだ~^^
むね肉と白菜かぁ!
そういえばクリーム煮を作っていたよね?
美味しそうだった~♪
やってみたいなー^^


和風甘酢あん、気になる??笑
そういうコメントをもらえるとありがたいよぉ~
がんばって美味しいのを作って載せるね!

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:01:12

chihiroさんこんばんは!


そうなんですよ~、こういうほっこりした料理は
ホント落ち着きます。
ダシもいらないし、手軽なので是非是非お試しくださいな^^


オーガニックなカフェだなんて~~!!
うれしい~、でもなんか照れます。。
そんな良いもんじゃありませんよぅ~。。
でも、やっぱり体に優しいものを息子にも夫にも食べさせたいなぁとおもいます!
たま~に外食なんかで手抜きさせてもらいつつ・・・笑


ブログ、新しくされたのですね!
また伺います♪楽しみ^^
リンク、是非是非どうぞどうぞ!
わたしも後でもらいに行きます!

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:03:20

rika*ちゃんこんばんは!

ほんと?これrika*ちゃん好み?
うれし~^^
ほんじゃあまた作るわ!
それにこんなプレートでよかったらいくらでも作るで!
いつでも来てちょ^^

え!ハヤシライス作ってくれたの~?!
ありがとう!!
最近はルーなしカレーにはまってるねん。
また載せる~^^

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:06:08

結さんこんばんは^^


ありがと~。
結さんに料理上手と言ってもらえて嬉しい限り。
でもめっちゃ簡単やから、誰でも美味しく作れると思うんだ~。笑


やっぱりわたしは中華料理を上手に作りたいよ!!
結さんみたいにさ~~!

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:10:16

ta5_sackさ~ん!
お久しぶりですぅ~!
わたしもごぶさたしちゃってごめんなさい!!


ta5_sackさんのお母さまも作られるんだっ!
これ、わたしも母から教わった料理なんですよ^^
そうなんだそうなんだ~
ベーコンも美味しそう!
ベーコンでも味は和風なのかなぁ??


ほんと、これから春キャベツが美味しいですもんね^^
良い季節です♪

miyo URL 2010-02-20 Sat 22:14:37

エリちゃんこんばんは!


シンプルで美味しいものが一番作りやすいし
意外と評判も良いんだよね。
こどもも食材の味を覚えられて良いかな^^


下の息子にもコメントありがとう!
ワンプレート、頑張って連載したいんだけどさぁ・・・
最近めっちゃワンパターンで・・・
一応撮りためているのでちょいちょい出していきます♪

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