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snow URL 2009-12-18 Fri 17:55:39

黒豆~(☆o☆)
今年は私、仕事やからうちの分も頼みます(笑)

2009-12-19 Sat 00:39:33

このコメントは管理人のみ閲覧できます

minori-mama URL 2009-12-19 Sat 09:49:48

先日はありがとうございました!!
すっご~く美味しそうですね!
つやつやたまりません(><)
黒豆大好きなんですが、なかなか思い
腰があがらず(笑)
子供たちも大好きなのですぐになくなっちゃい
そうです・・・

nao URL 2009-12-19 Sat 15:40:46

おぉーmiyoちゃん,私も同じ作り方だよ!!
私の場合,母から・・・じゃなくて,
クックパットから・・・だけどね。
miyoちゃんの黒豆さん,ふっくらツヤツヤでおいしそう~
昨日黒豆2袋買ってきたんだ^^
明日あたり,また煮ようかな!

marron URL 2009-12-20 Sun 00:20:22

こんばんは~。
へ~!煮汁の中に浸けてから煮詰める方法が
あるのー?知らなかった~。
色んな作り方があるのねぇ。
それにしても皺がなくて、美味しそうに炊けてるよね♪
さすが何度も作り込んでいるだけあるね~。

今までの人生で1度しか作ったことのない黒豆、
もう一度チャレンジしようと思って、
先日ちょっと高めの黒豆買ってしまったの~。
失敗したら泣いちゃう!(笑)←笑ってるって。

marron URL 2009-12-25 Fri 07:02:56

miyoちゃん、メリークリスマス!!
楽しく過ごしてますかー?
イブはもう終わっちゃったけど、
今日が本番。素敵な一日になりますように☆
私は、クリスマスが終わったら黒豆に
着手しようと思ってます。(笑)

ta5_sack URL 2009-12-28 Mon 10:36:56

きれいな煮豆ー!

しわもなくてつやつやですね!
おいしそう!

わたしも煮豆大好きです...

食べるととまらなくなりますよね。

お正月だし、わたしもここぞと
たくさんつくろうかな!

nao URL 2009-12-28 Mon 13:26:22

miyoちゃん、最近更新がないけど元気かな?
忙しいだけならいいんだけど。
miyoちゃんの更新がないと淋しいわ~

私もこれから黒豆を煮て,それを持って夫実家へ行ってきます。
今年はmiyoちゃんとお話できるようになって
とっても嬉しかったです。
どうぞ良いお年をお迎えくださいね^^

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Home > 夜ごはん > 黒豆

黒豆

                  黒豆3


お正月まで待てず、作ってしまいました。
いやぁ~、黒豆って何でこんなに美味しいんだろう?
豆嫌いの夫も大好きなはずだわ~。
息子は相変わらずの豆好き。
黒豆もやっぱり大好きなのです。

作り方はさまざまですが、私はまず水と調味料を煮立たせて火を止め、その中に
乾いた豆を入れて一晩置き、それをゆっくり時間をかけて煮る方法で作っています。
母に教わったこの作り方が一番良い具合に煮あがります。


                  黒豆2


写真のように、食事のときはぐい呑みに入れてちょっとずつ食べたんだけど
毎日食べると結構すぐなくなる~。
また煮なきゃ。
無いと落ち着かないかも・・・。
っていうかもうすぐお正月だからそれまで待とうかな・・・
母の黒豆はほんと美味しいし・・・。
う~ん、悩む~。


今回この黒豆を煮たとき、同時に水煮も作って置きました。
水煮の黒豆は1カップずつを小分けにして冷凍。
何に使おうかな~なんて楽しみがひとつ増えました^^

ひとつ試しに作ってみたものは、また後日・・・♪


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Comments:8

snow URL 2009-12-18 Fri 17:55:39

黒豆~(☆o☆)
今年は私、仕事やからうちの分も頼みます(笑)

2009-12-19 Sat 00:39:33

このコメントは管理人のみ閲覧できます

minori-mama URL 2009-12-19 Sat 09:49:48

先日はありがとうございました!!
すっご~く美味しそうですね!
つやつやたまりません(><)
黒豆大好きなんですが、なかなか思い
腰があがらず(笑)
子供たちも大好きなのですぐになくなっちゃい
そうです・・・

nao URL 2009-12-19 Sat 15:40:46

おぉーmiyoちゃん,私も同じ作り方だよ!!
私の場合,母から・・・じゃなくて,
クックパットから・・・だけどね。
miyoちゃんの黒豆さん,ふっくらツヤツヤでおいしそう~
昨日黒豆2袋買ってきたんだ^^
明日あたり,また煮ようかな!

marron URL 2009-12-20 Sun 00:20:22

こんばんは~。
へ~!煮汁の中に浸けてから煮詰める方法が
あるのー?知らなかった~。
色んな作り方があるのねぇ。
それにしても皺がなくて、美味しそうに炊けてるよね♪
さすが何度も作り込んでいるだけあるね~。

今までの人生で1度しか作ったことのない黒豆、
もう一度チャレンジしようと思って、
先日ちょっと高めの黒豆買ってしまったの~。
失敗したら泣いちゃう!(笑)←笑ってるって。

marron URL 2009-12-25 Fri 07:02:56

miyoちゃん、メリークリスマス!!
楽しく過ごしてますかー?
イブはもう終わっちゃったけど、
今日が本番。素敵な一日になりますように☆
私は、クリスマスが終わったら黒豆に
着手しようと思ってます。(笑)

ta5_sack URL 2009-12-28 Mon 10:36:56

きれいな煮豆ー!

しわもなくてつやつやですね!
おいしそう!

わたしも煮豆大好きです...

食べるととまらなくなりますよね。

お正月だし、わたしもここぞと
たくさんつくろうかな!

nao URL 2009-12-28 Mon 13:26:22

miyoちゃん、最近更新がないけど元気かな?
忙しいだけならいいんだけど。
miyoちゃんの更新がないと淋しいわ~

私もこれから黒豆を煮て,それを持って夫実家へ行ってきます。
今年はmiyoちゃんとお話できるようになって
とっても嬉しかったです。
どうぞ良いお年をお迎えくださいね^^

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