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hitomi URL 2009-09-26 Sat 13:19:17

お寿司大好き!!
にぎりよりも太巻きやちらしの方が好き。


サラダ巻おいしいよね~~。
冷ご飯・蟹カマ・きゅうりとかの簡単なもので
子供のお昼に作ったりするよ^^


このちらし、いいね~~。大葉と卵が気になる!!
具沢山な感じで彩りもキレイやね☆

ゆき URL 2009-09-26 Sat 21:07:06

わ~!!私も酢飯大好き!
お寿司っていうより酢飯がスキ☆

野菜スープ作ってみたよ^-^
でも、miyoちゃんみたいに美味しくできなかったよ(しょぼん)
シンプルだからこそ難しいんだなと思ったよ。
リベンジリベンジ~^-^♪

marron URL 2009-09-26 Sat 22:27:33

こんばんは。^^
miyoちゃん、安上がりなのね。
いい奥さんだわ。(笑)
と言う私もお寿司は安い具の方が好きなの。
いや~、それにしてもこのちらし寿司、
私の好きな具の大集合で、罪だわー!
>冷ご飯を温めなおして作るという
はい、冷凍ご飯チンして酢飯よく作ります。(笑)

Teemaのボウルを和の丼に使うの、なんだか
良いね~。私もこの色持ってるよ♪
食器棚がぱんぱんで、ダンボールに
しまっちゃったけど、久しぶりにひっぱり
出してこようかな。^^

エリ URL 2009-09-27 Sun 21:58:25

私も酢飯は好きだなぁ。
こういう食べ方もあるんだね!
彩りもきれいだし、満足できる丼だなぁ。

卵、家によって違うからちょっと真似して
作ってみようかな。
息子ちゃんにもうける卵焼き、気になる☆

URL 2009-09-27 Sun 23:36:11

うちの旦那も、サラダ巻きがいちばん好きですよー
本当に安上がりです(^^;
…回転寿司で食べるのは勿体ないのでやめていただきたい・笑。、
なのでたまに作りますよー

そういえばちらし寿司って作った事がないかも。
海老やアボカドが入っているとちょっとお洒落ですねー
塩もみきゅうりと白胡麻入りってその酢飯だけでもきっと美味しいよね♪

nao URL 2009-09-28 Mon 09:30:53

ちらし寿司ってこんなに気軽に作れるものなんだね~
目からウロコです!
酢れんこんの作り方も、目からウロコ!
私、難しく考えすぎてたみたい。
私もサラダ巻き好き♪
マヨネーズと酢飯っておいしいよね。
海老が入っているいるから、見栄えもよくて
ちょっとしたおもてなしにピッタリだね!

2009-09-28 Mon 11:12:59

このコメントは管理人のみ閲覧できます

miyo URL 2009-09-28 Mon 11:57:49

hitomiちゃんこんにちは^^


わたしもにぎりよりも太巻き細巻きちらしが好き♪
サラダ巻き。あると絶対頼んでしまうよ。
きっとお子ちゃまも好きだよね。
hitomiちゃんの作るサラダ巻き、わたしも食べたーい。


このちらしは豪華に見えて(見えないって?笑)とても簡単♪
おすすめだよ~
大葉はマストアイテムかもっ!
味が引き締まって美味しいよ^^

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:00:36

ゆきっぺこにゃにゃちは~^^


わたしも酢飯が好き!
ちっちゃいとき手巻きにせず酢飯だけ食べてた記憶あり。笑


スープ作ってみてくれたんや~!
でもうまくいかんかったって??
なんでやろ~~~~
また一緒につくろ~★

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:05:18

marronちゃんこんにちは^^
安上がりのmiyoです。笑


marronちゃんの好きな具ばっかりだった??
えへへ~わたしも好きな具ばっかり^^
食べていて、女の子が好きそうなお寿司だな~って思った★
野菜ばっかりだしね^^


なんか最近teemaばっかり使ってしまっている気が・・・
芸が無いわ・・・
しばらく使わなかったんだけど使い出すと
こればっかり・・・
しかしteemaは何でも合うので万能選手だわ。

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:07:28

エリちゃんこんにちは^^


エリちゃんも酢飯好き??
ならば是非丼で食べてみて~~^^
美味しいよ~♪
野菜ばっかりだし、妊婦さんにも優しいご飯だよ。


そうだよね~卵焼きって絶対家庭によって作り方がちがうよね。
お寿司用なのであま~くて、酢飯に合うよ♪
しっとり美味しいんだ~

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:10:57

結さんこんにちは~^^


旦那さまもサラダ巻きが好きなんだ♪一緒だ♪
ちなみに結さんは??
やっぱりにぎり??
ほんと、回転すしで頼んだら損した気分かも。笑
でも、頼むよ~。笑


ちらし寿司、巻くより簡単で結構作ります。
うちでは巻き寿司よりも登場回数多いかも~。
うん、この酢飯だけでもたぶん食べられる!
きゅうりと白胡麻が合うんです~^^

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:16:35

naoさんこんにちは^^
えへ、わたしはいつも気軽に手軽に作っちゃいます。
だっておうちで食べるんだもん^^
でも、冷ご飯や冷凍ご飯で酢飯を作っても
案外食べられるものですよ♪
炊きたてじゃなくても十分美味しいんです^^
naoさんもお気楽ちらし寿司作ってみてください♪
きっとはまりますよ~~★


naoさんもサラダ巻きすき??
なんでマヨネーズと合うんだろう・・・不思議だわ~
そう、これを食べていて、今度はお友達に作ってあげたいな~って
思っていたの!
気楽なお友達に食べてもらうのにぴったりだと思います~★

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:19:23

鍵コメちゃんこんにちは^^


手抜きに見えない??
えへへ、読んでの通りめっちゃ手抜きです^^
簡単に作れるからお試しあれ~^^
センス・・・
もっとセンスがあったらなぁ~って思うことばっかりなんだよ~。
鍵コメちゃんにそう言ってもらえてとてもうれしいです^^
ありがとう♪


↓の照焼きも是非是非作ってみてね~^^
れんこんが・・・まじやばい★
ご飯がとまらーん。笑

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Home > 昼ごはん > サラダちらし

サラダちらし

              saladtira1.jpg


わたし、お寿司の中で1・2を争うくらい「サラダ巻き」が好きなんです。(安上がり~)

酢飯とマヨネーズの組み合わせがほんとに好きで、
小さい頃、おうちで手巻き寿司をするときいつも具+マヨネーズを巻いていた記憶が・・・。


さてこのサラダちらし。

これを作ろうと準備していたわけでもなく構想があったわけでもなく、
なんとなーく急にお寿司が食べたくなって、家にある材料だけで作った簡単ちらしです。
しかも冷ご飯を温めなおして作るという、究極の手抜きちらし。
お刺身もないし、やっぱり安上がり?笑

酢飯には塩もみきゅうりと白胡麻を一緒に混ぜ込んでいます。
それを器に盛ったら、大葉の千切りを敷き、
酢蓮根、海老、マヨネーズで和えたアボカド、甘いだし巻き、刻み海苔を
彩りよく盛り付け、最後にお好みですだちを添えて出来上がり。

急遽作った割にはなかなか良い出来でした。
一緒に食べた母も大満足の様子で作った甲斐ありました^^


            saladtira2.jpg


レシピを載せようと思っていたけれど、良く考えたらレシピにならないような・・・(汗)
酢飯はすし酢で作ったし、酢蓮根も海老も茹でたあとすし酢に漬けていただけだし
アボカドもマヨネーズで和えただけ・・・
作り方は上に書いているし・・・

レシピになるものと言ったら卵焼きくらい?

では、お寿司用だし巻き卵のレシピをどうぞ。


【お寿司用だし巻き卵】

・ 卵 ・・・・・・・・・・・ 2個
・ だし ・・・・・・・・・・ 小さじ4(大さじ1強程度)
・ みりん ・・・・・・・・ 小さじ2
・ 塩 ・・・・・・・・・・・ 2つまみ
・ さとう ・・・・・・・・・ 小さじ2

小さいボールに材料を入れかき混ぜて卵焼きをつくり、温かいうちに巻き簾で巻いて形を整えておく。
冷めたら適当な大きさに切る。



この卵焼き、美味しいです。
しっとり甘いので食べやすい。
息子が気に入りすぎてどうしようかと思ってしまいました。笑
錦糸卵よりも存在感があって大好きです。


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hitomi URL 2009-09-26 Sat 13:19:17

お寿司大好き!!
にぎりよりも太巻きやちらしの方が好き。


サラダ巻おいしいよね~~。
冷ご飯・蟹カマ・きゅうりとかの簡単なもので
子供のお昼に作ったりするよ^^


このちらし、いいね~~。大葉と卵が気になる!!
具沢山な感じで彩りもキレイやね☆

ゆき URL 2009-09-26 Sat 21:07:06

わ~!!私も酢飯大好き!
お寿司っていうより酢飯がスキ☆

野菜スープ作ってみたよ^-^
でも、miyoちゃんみたいに美味しくできなかったよ(しょぼん)
シンプルだからこそ難しいんだなと思ったよ。
リベンジリベンジ~^-^♪

marron URL 2009-09-26 Sat 22:27:33

こんばんは。^^
miyoちゃん、安上がりなのね。
いい奥さんだわ。(笑)
と言う私もお寿司は安い具の方が好きなの。
いや~、それにしてもこのちらし寿司、
私の好きな具の大集合で、罪だわー!
>冷ご飯を温めなおして作るという
はい、冷凍ご飯チンして酢飯よく作ります。(笑)

Teemaのボウルを和の丼に使うの、なんだか
良いね~。私もこの色持ってるよ♪
食器棚がぱんぱんで、ダンボールに
しまっちゃったけど、久しぶりにひっぱり
出してこようかな。^^

エリ URL 2009-09-27 Sun 21:58:25

私も酢飯は好きだなぁ。
こういう食べ方もあるんだね!
彩りもきれいだし、満足できる丼だなぁ。

卵、家によって違うからちょっと真似して
作ってみようかな。
息子ちゃんにもうける卵焼き、気になる☆

URL 2009-09-27 Sun 23:36:11

うちの旦那も、サラダ巻きがいちばん好きですよー
本当に安上がりです(^^;
…回転寿司で食べるのは勿体ないのでやめていただきたい・笑。、
なのでたまに作りますよー

そういえばちらし寿司って作った事がないかも。
海老やアボカドが入っているとちょっとお洒落ですねー
塩もみきゅうりと白胡麻入りってその酢飯だけでもきっと美味しいよね♪

nao URL 2009-09-28 Mon 09:30:53

ちらし寿司ってこんなに気軽に作れるものなんだね~
目からウロコです!
酢れんこんの作り方も、目からウロコ!
私、難しく考えすぎてたみたい。
私もサラダ巻き好き♪
マヨネーズと酢飯っておいしいよね。
海老が入っているいるから、見栄えもよくて
ちょっとしたおもてなしにピッタリだね!

2009-09-28 Mon 11:12:59

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miyo URL 2009-09-28 Mon 11:57:49

hitomiちゃんこんにちは^^


わたしもにぎりよりも太巻き細巻きちらしが好き♪
サラダ巻き。あると絶対頼んでしまうよ。
きっとお子ちゃまも好きだよね。
hitomiちゃんの作るサラダ巻き、わたしも食べたーい。


このちらしは豪華に見えて(見えないって?笑)とても簡単♪
おすすめだよ~
大葉はマストアイテムかもっ!
味が引き締まって美味しいよ^^

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:00:36

ゆきっぺこにゃにゃちは~^^


わたしも酢飯が好き!
ちっちゃいとき手巻きにせず酢飯だけ食べてた記憶あり。笑


スープ作ってみてくれたんや~!
でもうまくいかんかったって??
なんでやろ~~~~
また一緒につくろ~★

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:05:18

marronちゃんこんにちは^^
安上がりのmiyoです。笑


marronちゃんの好きな具ばっかりだった??
えへへ~わたしも好きな具ばっかり^^
食べていて、女の子が好きそうなお寿司だな~って思った★
野菜ばっかりだしね^^


なんか最近teemaばっかり使ってしまっている気が・・・
芸が無いわ・・・
しばらく使わなかったんだけど使い出すと
こればっかり・・・
しかしteemaは何でも合うので万能選手だわ。

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:07:28

エリちゃんこんにちは^^


エリちゃんも酢飯好き??
ならば是非丼で食べてみて~~^^
美味しいよ~♪
野菜ばっかりだし、妊婦さんにも優しいご飯だよ。


そうだよね~卵焼きって絶対家庭によって作り方がちがうよね。
お寿司用なのであま~くて、酢飯に合うよ♪
しっとり美味しいんだ~

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:10:57

結さんこんにちは~^^


旦那さまもサラダ巻きが好きなんだ♪一緒だ♪
ちなみに結さんは??
やっぱりにぎり??
ほんと、回転すしで頼んだら損した気分かも。笑
でも、頼むよ~。笑


ちらし寿司、巻くより簡単で結構作ります。
うちでは巻き寿司よりも登場回数多いかも~。
うん、この酢飯だけでもたぶん食べられる!
きゅうりと白胡麻が合うんです~^^

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:16:35

naoさんこんにちは^^
えへ、わたしはいつも気軽に手軽に作っちゃいます。
だっておうちで食べるんだもん^^
でも、冷ご飯や冷凍ご飯で酢飯を作っても
案外食べられるものですよ♪
炊きたてじゃなくても十分美味しいんです^^
naoさんもお気楽ちらし寿司作ってみてください♪
きっとはまりますよ~~★


naoさんもサラダ巻きすき??
なんでマヨネーズと合うんだろう・・・不思議だわ~
そう、これを食べていて、今度はお友達に作ってあげたいな~って
思っていたの!
気楽なお友達に食べてもらうのにぴったりだと思います~★

miyo URL 2009-09-28 Mon 12:19:23

鍵コメちゃんこんにちは^^


手抜きに見えない??
えへへ、読んでの通りめっちゃ手抜きです^^
簡単に作れるからお試しあれ~^^
センス・・・
もっとセンスがあったらなぁ~って思うことばっかりなんだよ~。
鍵コメちゃんにそう言ってもらえてとてもうれしいです^^
ありがとう♪


↓の照焼きも是非是非作ってみてね~^^
れんこんが・・・まじやばい★
ご飯がとまらーん。笑

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